โ ร ย เ ก ลื อ รอบบ้าน ผลลัพธ์ เ กิ น ค า ด

เกลือ เป็นแร่ธาตุส่วนใหญ่ประกอบด้วยโซเดียมคลอไรด์ NaCl ส าร ประกอบในระดับ

สูงกว่าเกลือชนิดต่าง ๆเกลือในธรรมชาติก่อตัวเป็นแร่ผลึกรู้จักกันว่า เกลือหิน

หรือแฮไลต์ เกลือพบได้ในปริมาณมหาศาลในทะเลซึ่งเป็นองค์ประกอบของแร่

ที่สำคัญในมหาสมุทร มีแร่ธาตุ 35 กรัมต่อลิตร ความเค็ม 3.5

 

เกลือเป็นสิ่งจำเป็นต่อชีวิตสั ต ว์ ความเค็มเป็นรสชาติพื้นฐานของมนุษย์ เนื้ อเยื่อสั ต ว์

บรรจุเกลือปริมาณมากกว่าเนื้ อเยื่อพืชดังนั้นอาหารของชนเผ่ าเร่ร่อนที่ดำรงชีวิตในฝูง

ต้องการเกลือเพียงเล็กน้อย หรือไม่ต้องการเกลือเลยขณะอาหารประเภทซีเรียลจำเป็นต้องเพิ่มเกลือ

 

เกลือเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสที่เก่าแ ก่ที่สุดและหาได้ง่ายที่สุด และการดองเค็มก็เป็นวิ ธีการถนอมอาหารที่สำคัญวิ ธีหนึ่ง

 

เกลือเป็นวัตถุดิบคู่ครัวที่ต้องมีติ ดกันแทบทุ กบ้าน ถือเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่นำมาใช้ประกอบอาหารมาอย่ างย าวนาน

สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการหมัก การดอง เนื้ อสั ต ว์และผัก นำไปต้ม ผัด แกง ทอ ดได้หลากหล า ย

ที่สำคัญเกลือยังมีแร่ธาตุที่สำคัญและจำเป็นต่อร่า งกายอีกด้วย

 

นอ กจากนี้เกลือนั้น มีสรรพคุณมากมาย ทั้งที่เรารู้แล้ว และยังไม่รู้ และวันนี้เรามีประโยชน์ของเกลือ

ที่นอ กจากจะนำมาใช้ทำอาหารแล้วยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์อะไรอีกได้บ้าง

แล้วคุณจะอึ้งไปกับประโยชน์ของเกลือ พร้อมแล้วมาดูพร้อม ๆ กันเลย

 

 1. ขวางทางเดิน ข อ งม ด

เพียงโรยเกลือไว้ต ามบริเวณประตู หน้าต่าง แค่นี้ ม ด และ

แ ม ล ง ต่าง ๆ รอบ ๆ บ้านก็จะลดน้อยและ ไม่มาเดิน ผ่ า น

บริเวณนั้นอีก เอาให้ชัวร์ก็โรยให้รอบตัวบ้านเลยค่ะ

 

2. ช่วยดับกลิ่นท่ อ ร ะ บ า ยน้ำ

กลิ่นอันไม่พึ ง ป ร ะ สง ค์ ที่เกิดจากท่อระบายน้ำ เราก็สามารถ

แก้ปัญหาได้ง่าย ๆ โดยนำเกลือไปละล า ยในน้ำร้อน

จากนั้นเทน้ำลงไปในท่อ เกลือ กับความร้อนของน้ำจะไปชำ

ร ะ ล้ า งทำให้หมดปัญหาเรื่องกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้

 

3. ใช้ทดสอบความสดของไ ข่ ไ ก่

เราสามารถทดสอบความสดของไข่ไก่ได้ โดยการใส่เกลือลง

ในน้ำ 2 ช้อนชาและแช่ไข่ทิ้งไว้

ถ้าหากไข่สดจะจมลงน้ำ แต่หากไม่สดไข่ก็จะลอยน้ำ

 

4. ใช้ในการจัดการคราบที่เกิดจาก ไ ข่ แ ต ก

ถ้าบังเอิญทำไข่สดต กลงพื้นแ ต ก รับรองว่าแม่บ้านต้องเหนื่อย

ใจกับการทำความสะอาดพื้นเหนียว ๆ แน่นอน

แต่เพียงแค่คุณโรยเกลือในบริเวณนั้น แล้วทิ้งไว้

ประมาณ 20 นาที จากนั้นก็สามารถเช็ดคราบนั้นออ กได้อ ย่ า งง่ า ยดาย

 

5. ใช้จัดการกลิ่นคาวที่ติ ดมือ

กลิ่นคาวจากปลาที่ เร าจับเวลาทำอาหาร มักจะติ ดมือทนนาน

จะล้างมือ กี่ครั้งก็ยังไม่ห า ยคาวติ ดมือสักทีลองนำเกลือมาขัด

ฝ่ามือ จากนั้นล้างออ กด้วยน้ำเปล่าเพียงเท่านี้กลิ่นก็จะห า ยไป

 

6. ช่วยไม่ให้อาหารติ ดกระทะ

ห นั ก ใ จ ทุ กทีกับการที่ต้องมานั่งขัดกระทะ เวลาอาหารติ ดกระทะ

แต่เราสามารถแก้ปัญหานี้ได้ด้วยเกลือเพียงแค่โรยเกลือไว้รอบกระทะ

จากนั้นก็เทน้ำมันลงไป รอให้ร้อนแล้วลงมือทอ ดได้เลย

เพียงเท่านี้อาหารที่ทอดก็จะไม่ติ ดกระทะ

 

7. ใช้ซ่อมกำแพง

หากกำแพงมีรอย หรือมีรู เพียงแค่ผสมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะเข้ากับแป้ง

ข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ต ามด้วยน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ

คนให้เข้ากัน เท่านี้ก็สามารถนำไปปิดรูหรือลบรอยบนกำแพงได้

 

8. ช่วยลดอ า กา รเ จ็ บ ป ว ดจาก ผึ้ ง ต่ อย

หากถูกผึ้ ง ต่ อ ยมา เราสามารใช้ประโยชน์จากเกลือ

ช่วยบรรเทาอ าก ารเ จ็ บ ป ว ด ได้เช่นกันก่อนอื่นล้าง

บริเวณที่ถูก ผึ้ ง ต่ อ ย ด้วยน้ำเปล่า จากนั้นใช้เกลือโปะไว้

 

9. ยื ด ร ะ ยะความสดของด อ กไม้

ด อ กไม้สวย ๆ ในแจกัน วางทิ้งไว้ไม่กี่วันก็เริ่มจ ะเ ฉ าแล้ว แต่เรา

สามารถใช้เกลือมาเพิ่มความสดให้ ด อ กไม้ได้ด้วยการใส่เกลือลง

ไปผสมกับน้ำในแจกัน ด อ กไม้นั้นคงความสดได้นานยิ่งขึ้น

 

10. ช่วยลดคราบเปื้อนบนเสื้อ

หากมีคราบเปื้อนบนเสื้อ เราก็แค่ใช้เกลือมาขัดบริเวณที่เป็นคราบ

บนเสื้อ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเปล่าหรือจะนำเกลือมาผสมกับน้ำ

ในการซักผ้า จากนั้นก็นำผ้าไปซักตามปกติ ปัญหาเรื่องรอยคราบ

และผ้าสีต กก็จะหมดไป

 

เพิ่งรู้นะคะเนี่ย หลายเรื่องแทบคาดไม่ถึงกันเลย

ว่าเกลือจะสามารถจัดการได้ ราคาเกลือก็ถูก

ทำให้เราประหยัดค่าใช้จ่ายไปเยอะเลยทีเดียวค่ะ

 

ขอบคุณที่มา : yakkinn999